材料:陈皮3克，猪瘦肉200克调味料:食用油、食盐、葱段各适量做法:1　陈皮洗净切小片；猪肉洗净，切片。2　净锅放入食用油，烧热后，放入猪肉片、葱段。3　炒片刻，加入陈皮，加适量清水煮熟，再放入食盐调味即可。

次 时间：2018-08-25

材料:灵芝4克，红枣4颗，猪瘦肉300克调味料:食盐6克做法:1　将猪瘦肉洗净切片；灵芝、红枣洗净备用。2　净锅上火，倒入清水，调入食盐，放入猪瘦肉烧开，撇去浮沫，放入灵芝、红枣煲至熟即可。

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材料:番茄2个，瘦肉200克调味料:食盐4克，味精2克，花生油、高汤各适量做法:1　将瘦肉洗净切成丝；番茄洗净切成块。2　锅中加水烧开，放入番茄块稍焯后，捞出沥水。3　锅中加花生油烧热，放入肉丝炒至变色后，再加入番茄炒匀，加入高汤煮沸，调入食盐和鸡精调味即可。

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材料:芥菜100克，猪肉300克调味料:花椒粒5克，食盐6克，老抽15毫升，辣豆瓣酱20克，醋、红油、香油、食用油各适量，葱20克，姜15克做法:1　猪肉洗净切块；葱洗净切段；姜去皮洗净，切片；芥菜洗净切段。2　锅中入油烧热，放入猪肉炒香，加入适量水、花椒粒、葱段、姜片，以小火煮半小时。3　调入食盐、醋及剩余调味料，煮至入味即可。

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材料:蘑菇250克，猪瘦肉150克调味料:姜片10克，胡椒3克，味精、食盐各5克，香油、鲜汤、葱段各适量做法:1　蘑菇洗净，改刀成块；猪瘦肉洗净切成片。2　锅置大火上，加入鲜汤，烧开后放入蘑菇、肉片同煮10分钟。3　最后放入姜片、胡椒、味精、食盐、葱段，淋上少许香油即成。

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材料:山药100克，牛奶1盒，猪瘦肉500克调味料:食盐、葱、姜片各少许做法:1　猪瘦肉洗净切成块，汆水；山药去皮洗净切块；葱洗净切末。2　将猪瘦肉与生姜片放入锅内，加适量水，煮10分钟，加入洗净的山药，用小火熬煮软熟。3　加入牛奶、食盐烧沸，撒上葱花即成。

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材料:白瓜500克，咸蛋1个，猪瘦肉450克调味料:食用油适量，味精1克，淀粉3克，老抽5毫升，食盐、白糖各5克做法:1　白瓜剖开去瓤，洗净，切片；咸蛋去壳备用。2　猪瘦肉洗净切片，加入食用油、食盐、白糖、味精、淀粉、老抽拌匀，腌30分钟。3　将适量清水放入瓦煲内，煮沸后加入白瓜及咸蛋，煲20分钟左右，放入瘦肉，滚至瘦肉熟，加入食盐调味即可。

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材料:猪瘦肉100克，粉丝25克，番茄20克调味料:食盐3克，味精1克，料酒15毫升，香油少许，高汤适量做法:1　猪肉、番茄均洗净，切丝；粉丝用温水泡软。2　炒锅上火，加入高汤烧开，加入肉丝、番茄丝、粉丝。3　待汤沸，加入料酒、食盐、味精调味，淋入香油即可。

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材料:猪肉300克，大白菜100克调味料:食盐3克，食用油、姜各适量做法:1　猪瘦肉洗净切片，加适量盐拌匀腌制5分钟；大白菜洗净，撕成小片备用；姜去皮洗净，切末。2　油锅烧热，放入肉片慢慢炸至表面变黄，加入适量清水。3　大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直至酥肉软烂，汤汁变浓，再加入食盐、姜、大白菜煮熟即可。

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材料:猪肉400克，红椒100克，香菜、鸡蛋液各适量调味料:食盐3克，食用油、姜末各适量做法:1　猪肉洗净切片，放入鸡蛋液中，裹上一层鸡蛋液；红椒去蒂洗净切片；香菜洗净备用。2　油锅烧热，放入肉片慢慢炸至表面金黄后，加入适量清水。3　将汤汁烧开后，用中小火慢炖20分钟，再加入食盐、姜末、香菜、红椒煮熟即可。

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材料:猪肉500克，香菜少许调味料:食盐3克，葱5克，花椒、蒜各5克，食用油、辣椒酱、红油、醋、料酒各适量做法:1　猪肉洗净，切片；香菜洗净备用；葱洗净，切末；蒜去皮洗净，切末。2　热锅下油，加入蒜末、花椒爆香，再放入猪肉炒至变色，加入食盐、辣椒酱、红油、醋、料酒炒匀，加入适量清水，煮至熟透，撒上葱花。3　用香菜叶点缀即可。

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材料:葛根40克，猪肉250克调味料:食盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量做法:1　猪肉洗净，切成小方块；葛根洗净，切块。2　锅中加水烧开，放入猪肉块焯去血水后取出。3　将猪肉放入砂锅，加入适量清水，待猪肉煮熟后，再加入葛根和食盐、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

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