材料:
芥菜100克，猪肉300克
调味料:
花椒粒5克，食盐6克，老抽15毫升，辣豆瓣酱20克，醋、红油、香油、食用油各适量，葱20克，姜15克
做法:
1 猪肉洗净切块；葱洗净切段；姜去皮洗净，切片；芥菜洗净切段。
2 锅中入油烧热，放入猪肉炒香，加入适量水、花椒粒、葱段、姜片，以小火煮半小时。
3 调入食盐、醋及剩余调味料，煮至入味即可。
材料:
芥菜100克，猪肉300克
调味料:
花椒粒5克，食盐6克，老抽15毫升，辣豆瓣酱20克，醋、红油、香油、食用油各适量，葱20克，姜15克
做法:
1 猪肉洗净切块；葱洗净切段；姜去皮洗净，切片；芥菜洗净切段。
2 锅中入油烧热，放入猪肉炒香，加入适量水、花椒粒、葱段、姜片，以小火煮半小时。
3 调入食盐、醋及剩余调味料，煮至入味即可。