材料:
番茄2个，瘦肉200克
调味料:
食盐4克，味精2克，花生油、高汤各适量
做法:
1 将瘦肉洗净切成丝；番茄洗净切成块。
2 锅中加水烧开，放入番茄块稍焯后，捞出沥水。
3 锅中加花生油烧热，放入肉丝炒至变色后，再加入番茄炒匀，加入高汤煮沸，调入食盐和鸡精调味即可。
材料:
番茄2个，瘦肉200克
调味料:
食盐4克，味精2克，花生油、高汤各适量
做法:
1 将瘦肉洗净切成丝；番茄洗净切成块。
2 锅中加水烧开，放入番茄块稍焯后，捞出沥水。
3 锅中加花生油烧热，放入肉丝炒至变色后，再加入番茄炒匀，加入高汤煮沸，调入食盐和鸡精调味即可。