材料:黄油蘑200克，猪肉200克，白菜150克调味料:食盐3克，鸡精2克，红油、鲜汤各适量做法:1　猪肉洗净，放入蒸锅蒸熟后，取出切块；黄油蘑洗净，切块；白菜洗净，撕成小片。2　将黄油蘑、白菜、猪肉放入干锅翻炒至熟，加入食盐、鸡精、红油、鲜汤调味，大火炖煮至熟即可。

次 时间：2018-08-25

材料:青苹果1个，猪里脊肉200克，豌豆40克调味料:食盐3克做法:1　将猪里脊肉洗净，切成厚片；青苹果洗净削皮，切成四半后，去掉内核；豌豆洗净待用。2　将砂锅置于火上，加入适量清水，把肉片和苹果放入锅内，大火烧沸后转小火煮20分钟。3　再放入豌豆，小火煮15分钟，加入食盐调味即可。

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材料:猪肉300克，白萝卜200克，红椒、香菜、肉燕皮各适量调味料:食盐3克，鸡汤适量做法:1　猪肉洗净，剁蓉；白萝卜去皮洗净，切丝；红椒去蒂洗净，切丝；香菜洗净备用。2　将猪肉加适量食盐拌匀，用肉燕皮做成肉燕备用。3　将白萝卜、肉燕一起放入干锅，加入食盐、鸡汤，炖煮至熟，用红椒、香菜点缀即可。

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材料:酸菜100克，猪肉200克调味料:食盐3克，葱5克，鸡精2克，食用油、鲜汤各适量做法:1　猪肉洗净，切片；酸菜洗净，切碎；葱洗净，切末。2　油锅烧热，放入肉片煸炒，炒至肉片变色后倒入鲜汤，放入酸菜，煮至猪肉和酸菜均熟透时，加入食盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

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材料:丝瓜150克，猪瘦肉100克调味料:食用油、清汤、食盐、味精、香油、葱、姜、水淀粉各适量做法:1　猪瘦肉洗净，切成薄片；丝瓜去皮洗净，切成片；葱、姜洗净，切末。2　肉片过油锅后，捞出沥油。3　炒锅上火，加食用油烧热，放入葱末、姜末爆香，放入肉片炒至发白，加入丝瓜、清汤、食盐、味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋上几滴香油即成。

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材料:豆花150克，猪肉150克，黄豆20克调味料:食盐3克，葱5克，食用油、红油各适量做法:1　猪肉洗净，切片；黄豆洗净备用；葱洗净，切末。2　热锅下油，放入黄豆炸熟，放入猪肉、豆花，加入食盐、红油、适量清水，炖煮至熟，撒上葱花即可。

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材料:榨菜150克，猪肉200克调味料:食盐2克，鸡精2克，食用油适量做法:1　猪肉洗净，切丝；榨菜洗净，切丝。2　热锅下油，放入肉丝翻炒片刻，再放入榨菜丝，加适量清水，煮沸。3　加入食盐、鸡精调味，盛盘即可。

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材料:白萝卜250克，猪肉200克，胡萝卜少许调味料:食盐3克，葱5克，食用油、鸡汤各适量做法:1　猪肉洗净，切丝；白萝卜去皮洗净，切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净，切末。2　净锅下油烧热，倒入鸡汤，放入白萝卜、胡萝卜、猪肉，一起炖煮至熟。3　加入食盐调味，撒上葱花即可。

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材料:猪肉300克，芥菜100克调味料:食盐3克，葱花5克，食用油、味精、生抽、醋、高汤各适量做法:1　猪肉洗净，切片，放入碗中；芥菜洗净备用。2　热锅下油，放入肉片炸成金黄色后捞出。3　把炸好的肉片放在深碗中，加入高汤，没过肉片即可，加入芥菜、食盐、味精、生抽，以大火蒸20分钟，加少许醋，再放入葱花即可。

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材料:五花肉350克，黄豆芽100克，鸡蛋2个，香菜少许调味料:食盐3克，淀粉130克，老抽少许，食用油适量，干红辣椒10克做法:1　黄豆芽、香菜均洗净备用；五花肉洗净，切片；干红辣椒洗净，切段。2　淀粉、鸡蛋混合后，加入肉片拌匀，腌渍5分钟。3　锅中放油烧热，放入五花肉，以中火炸至金黄色后，加入汤汁炖煮20分钟，加入黄豆芽、干红辣椒、食盐、老抽调味，最后撒上香菜即可。

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材料:山药、薏米、芡实、百合、莲子各15克，玉竹10克，猪瘦肉200克调味料:食盐3克做法:1　猪瘦肉洗净，切成粗条，放入沸水中汆一下，捞出备用。2　山药、薏米、芡实、百合、莲子、玉竹分别洗净，沥干水分备用。3　将所有原料放入锅内，加适量清水，以小火煲2个半小时，加入食盐调味即可。

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材料:白菜150克，红枣5颗，烧肉300克调味料:味精、姜片、食盐、香油各适量做法:1　白菜去老叶，洗净切段备用。2　红枣洗净，去核；烧肉切厚片，待用。3　锅上火加水，放入烧肉、红枣、姜片煮1小时至软，再放入白菜稍煮，加入食盐、味精和香油调味即可。

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