材料:猪肉400克，上海青200克，黑木耳、胡萝卜各100克调味料:食盐3克，鸡精3克做法:1　把猪肉洗净剁碎，加入食盐、鸡精搅拌后，做成肉丸子；上海青、黑木耳洗净撕片；胡萝卜洗净去皮切片。2　净锅中倒水烧沸，放入肉丸子、上海青、黑木耳、胡萝卜一起炖煮。3　加入食盐、鸡精，用小火边煨边食。

次 时间：2018-08-25

材料:滑子菇200克，猪肉500克，枸杞子100克，调味料:食盐、鸡精各3克，醋适量，葱花30克做法:1　把猪肉洗净剁成泥；滑子菇、枸杞子洗净。2　猪肉装碗，加入食盐、鸡精、水搅打，用手挤成丸子。3　净锅倒水烧热，放入肉丸、滑子菇、枸杞子、食盐、醋，煮熟后，撒上葱花即可。

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材料:白萝卜200克，猪肉500克调味料:食盐3克，鸡精3克，葱花10克做法:1　猪肉洗净剁成泥；加入食盐、鸡精、水搅打，用手挤成丸子；白萝卜洗净去皮，切丝。2　净锅倒水烧热，放入肉丸、萝卜丝、食盐、鸡精用大火煮熟，撒上葱花即可。

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材料:猪肉350克，芋头、粉丝各200克，香菜少许调味料:食盐、鸡精各3克，枸杞子、葱花各少许做法:1　猪肉、香菜洗净剁成泥，置于容器中，加入食盐、鸡精朝一个方向搅拌，再用手挤成丸子；粉丝泡发，待用。2　净锅倒水烧热，放入肉丸、粉丝、芋头、枸杞子用大火煮。3　加入食盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

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材料:娃娃菜200克，猪肉400克调味料:食盐、鸡精各3克，生姜、葱各10克，高汤、枸杞子各适量做法:1　猪肉洗净剁成泥，用手挤成丸子；娃娃菜洗净；生姜去皮洗净，切片；葱洗净，切末。2　净锅中加入高汤和枸杞子烧开，放入肉丸，加入娃娃菜、生姜片煮熟。3　加入食盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

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材料:粉丝100克，猪肉300克，大白菜200克调味料:食盐、鸡精各3克做法:1　猪肉洗净剁成泥，用手挤成丸子；大白菜洗净；粉丝用清水浸泡。2　净锅倒水烧热，放入肉丸、粉丝、大白菜、食盐、鸡精，用大火煮熟即可。

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材料:茶树菇100克，猪瘦肉300克，桂圆50克调味料:食用油、高汤各适量，食盐、味精各少许，葱花、姜末各5克做法:1　将猪瘦肉洗净切小块；茶树菇去根，洗净切段；桂圆洗净备用。2　炒锅上火，倒入水，下入猪瘦肉汆水备用。3　净锅上火，倒入食用油，将葱花、姜末爆香，倒入高汤，调入食盐、味精，加入猪精肉、茶树菇、桂圆煲至熟即可。

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材料:红豆50克，黄瓜100克，猪肉250克，陈皮3克调味料:葱花5克，食用油、盐、高汤各适量做法:1　将猪肉洗净切块后汆水；黄瓜洗净改滚刀块；红豆、陈皮洗净备用。2　净锅上火，倒入食用油，将葱花入锅炝香，放入猪肉略煸，倒入高汤，调入食盐，倒入黄瓜、红豆、陈皮，小火煲熟即可。

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材料:节瓜100克，猪瘦肉300克，莲子肉50克，香菜3克调味料:食用油、食盐各适量，味精各3克，葱花、姜末各4克做法:1　将猪瘦肉洗净，切片；节瓜去皮洗净，切片；莲子肉洗净备用。2　猪瘦肉汆水后，捞起冲净备用。3　净锅上火，倒入食用油，将葱花、姜末爆香，倒入水，调入食盐、味精，放入猪瘦肉、节瓜、莲子肉，小火煲熟，撒入香菜即可。

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材料:苦瓜50克，五花肉200克，水发黑木耳10克调味料:食用油、食盐各适量，老抽2毫升，蒜片5克做法:1　将五花肉洗净，切块；水发黑木耳洗净，撕成小朵备用。2　净锅上火，倒入食用油，将蒜片爆香，放入五花肉煸炒，烹入老抽，放入苦瓜、水发黑木耳，倒入清水，调入食盐，至熟即可。

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材料:南杏、北杏各100克，猪瘦肉250克调味料:味精、葱花各3克，食用油、食盐、高汤各适量做法:1　将猪瘦肉洗净，切块后汆水；南杏、北杏洗净备用。2　净锅上火，倒入食用油，将葱花炝香，倒入高汤，调入食盐、味精，放入猪瘦肉、南杏、北杏煲熟即可。

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材料:金针菇100克，香菜10克，猪瘦肉200克调味料:鸡精3克，葱花、姜末各5克，食用油、食盐、香油、高汤各适量做法:1　将猪瘦肉洗净，切丁；金针菇、香菜去根洗净，切段备用。2　净锅上火，倒入食用油，将葱花、姜末爆香，放入猪瘦肉煸炒，倒入金针菇，调入食盐、鸡精，大火烧开，淋入香油，撒入香菜即可。

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