材料:
金针菇100克，香菜10克，猪瘦肉200克
调味料:
鸡精3克，葱花、姜末各5克，食用油、食盐、香油、高汤各适量
做法:
1 将猪瘦肉洗净，切丁；金针菇、香菜去根洗净，切段备用。
2 净锅上火，倒入食用油，将葱花、姜末爆香，放入猪瘦肉煸炒，倒入金针菇，调入食盐、鸡精，大火烧开，淋入香油，撒入香菜即可。
材料:
金针菇100克，香菜10克，猪瘦肉200克
调味料:
鸡精3克，葱花、姜末各5克，食用油、食盐、香油、高汤各适量
做法:
1 将猪瘦肉洗净，切丁；金针菇、香菜去根洗净，切段备用。
2 净锅上火，倒入食用油，将葱花、姜末爆香，放入猪瘦肉煸炒，倒入金针菇，调入食盐、鸡精，大火烧开，淋入香油，撒入香菜即可。