原料：羊肉500克，植物油30毫升，高汤150毫升，料酒20毫升，豆瓣酱20克，盐、味精、大葱、生姜各适量。营养功效：羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，还含有B族维生素、维生素A、烟酸等，具有补脾胃、助元阳的功效。

次 时间：2018-08-21

原料：腊牛肉250克，冬笋50克，鲜红辣椒100克，青蒜50克，酱油8毫升，盐、香油、熟猪油各适量。营养功效：此菜含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B₁、维生素B₂、钙、磷、铁等成分，具有补脾益气、养血强筋的功效。

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原料：牛心顶（指牛心肫顶部）400克，油10毫升，盐10克，烧烤汁15毫升（由甘草、草果、豆寇、大料、桂皮、丁香配制成）。营养功效：牛心顶含有维生素A、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钾、钠、镁、锰、锌等，具有养血补心，治健忘、惊悸之症的功效。

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原料：羊前腿肉2000克，面条100克，盐100克，白酒50毫升，油、酱油各10毫升，卤水500毫升，盐、味精、葱各适量。营养功效：羊肉的脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉低得多，而所含蛋白、磷脂比较多，具有益气补虚、补肾壮阳的功效。

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原料：光鸡半只，香菇2朵，红椒1只，葱段、姜片、蒜各10克，油、糖、米酒、干淀粉、香油、盐各适量。营养功效：鸡肉蛋白质的含量比例较高，对营养不良、畏寒怕冷有较好的疗效。

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原料：鸡1只，葱花、姜末各20克，油30毫升，香油3毫升，桂皮5克，八角1个，盐适量。营养功效：葱有挥发油等成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之用。

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原料：鸡1只，蒜子、辣姜、沙姜各40克，葱100克，盐1茶匙，油20毫升，酱油3茶匙。营养功效：生姜含辣味成分姜辣素，姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。

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原料：鸡1只，熟火腿、熟冬菇各100克，菜心125克，上汤300毫升，盐8克，糖10克，油30毫升，料酒20毫升，淀粉适量。营养功效：火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素，具有养胃生津之效。

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原料：鸡1只，麦芽糖、豉油汁、玫瑰露酒各适量。营养功效：鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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原料：鸡脯肉500克，柠檬1个，盐、糖、辣酱油、吉士粉、鸡蛋、清汤、油各适量。营养功效：柠檬富含维生素C，具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

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原料：茄子300克，鸡肉100克，鸡汤150毫升，鲜蘑菇、香菇各50克，红辣椒、花生、葱各25克，油50毫升，姜米20克，醋、生抽各15毫升，料酒10毫升，盐5克，糖少许。营养功效：茄子维生素P的含量很高，具有清热止血，消肿止痛的功效。

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原料：鸡1只，洋葱1个，蘑菇50克，蒜头、鸡汤、椰奶、椰丝、盐、糖、油各适量。营养功效：蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

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