原料：猪腱肉300克，苦瓜400克，盐、味精、葱、水淀粉、胡椒粉、香油各适量。营养功效：苦瓜中的蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，所含苦瓜苷和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。

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原料：木瓜1个，肉馅、鲜山药各150克，青菜50克，姜片、油、盐、味精、胡椒粉各适量。营养功效：木瓜富含17种以上的氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、木瓜碱等。而木瓜碱对抗肿瘤有一定作用。

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原料：猪后臀尖250克，新鲜菠萝半个，青椒、红椒、鸡蛋各1个，料酒、盐各适量，番茄酱50毫升，白醋15毫升，糖15克，盐5克，水淀粉30毫升。营养功效：猪肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，能增强人体抗病力以及细胞活力。

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原料：肉片300克，黄瓜1根，冬笋200克，木耳、枸杞、葱、姜、蛋清、盐、高汤、糖、料酒、香油、水淀粉、油各适量。营养功效：枸杞含有甜菜硷、多糖、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B₁、维生素B₂及钙、磷、铁、锌等营养成分，不仅能延缓衰老，还能调节血脂以及促进人体造血功能。

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原料：猪肝450克，土豆100克，洋葱150克，面粉75克，盐10克，胡椒粉适量，大蒜、辣酱油各50毫升，油180毫升。营养功效：猪肝含有多种营养物质，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等，能增强智力发育和身体发育。

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原料：猪肘500克，干辣椒50克，盐、五香粉、酱油、糖、味精、料酒、葱、姜、辣椒油各适量。营养功效：猪肘富含蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、锌、磷、维生素等，是润泽肌肤、强身健体的佳品。

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原料：猪腿肉500克，酱油、麦芽糖各250克，糖300克，盐100克，料酒100毫升，五香粉15克，红糟10克。营养功效：猪肉含优质蛋白质和必需脂肪酸，能滋阴润燥、补益养血，尤其适合营养不良者食用。

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原料：猪大肠400克，盐、酱油、醋、糖、味精、辣椒油、干辣椒、大料、花椒、姜、葱、料酒、油等各适量。营养功效：猪肠含肝素、胰泌素、胆囊收缩素、抑胃肽、舒血管肠肽。对于乳汁分泌少者，可用猪肠与黄酒煮食。

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原料：五花肉、白菜各200克，粉条100克，花椒10粒，大料2个，桂皮1片，油50毫升，酱油30毫升，高汤适量，盐、味精各适量。营养功效：粉条一般以薯类、豆类或其他杂粮制成，常食能够健胃消食、增强体质。

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原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜、味精各适量，冰糖19克，酱油20毫升，海山酱30克。营养功效：花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。花生内皮所含的抗纤维蛋白溶解酶，对多种出血性疾病能起到止血的作用。

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原料：猪肉200克，葱白50克，油75毫升，香油、面酱、味精、醋、酱油、花椒面、盐、姜丝各适量。营养功效：香油中含丰富的维生素E，并含有40％左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸。经常食用香油可以防治动脉硬化以及抗衰老。

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原料：猪瘦肉120克，桂圆肉、核桃、淡菜各12克，姜适量。营养功效：核桃含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B₆、维生素E、磷脂、鞣质等营养物质，是人们所熟知的健脑营养食品之一。

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