原料：莲子、百合各15克，瘦猪肉200克，料酒、盐、味精、葱段、姜片、肉汤、熟油各适量。营养功效：润肺养心，滋肾补虚。

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原料：菊花60克，鸡1只，葱、姜、盐、料酒、胡椒粉各适量。营养功效：减肥降脂，平肝清热。

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原料：蒲瓜250克，薏米、香菇各10克，猪肾1个，盐、姜、葱、鸡精各少许。营养功效：薏米是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑，对痤疮、皮肤粗糙等都有良好疗效。

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原料：海带25克，西洋菜250克，生鱼1条，盐、味精各适量。营养功效：此汤含丰富蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、胡萝卜素、碘、钙、钾、磷、铜等营养素。

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原料：银耳15克，鸡蛋清4只，冰糖30克。营养功效：银耳适用于秋燥干咳，口干不欲饮等症。

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原料：猪肝250克，盐、植物油、姜、味精各适量。营养功效：本汤适用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

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原料：酸菜200克，猪肉100克，干辣椒15克，盐、油、味精各适量。营养功效：酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。

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原料：鲮鱼1条，陈皮1块，盐、油、味精各适量。营养功效：陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，增加食欲。

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原料：猪心、猪肺各1个，沙参25克，生姜15克，大葱10克，盐、胡椒粉各适量。营养功效：润肺止咳，养胃生津，养心安神。

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原料：水发黑木耳150克，猪瘦肉160克，绿菜叶25克，熟笋片50克，清汤、味精、胡椒粉、酱油、盐、淀粉各适量。营养功效：竹笋富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、胡萝卜素及多种微量元素，其中蛋白质质量较优，主要由胱氨酸、赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种成分组成。

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原料：鲫鱼1条（约250克），豆腐400克，料酒、香菜、姜片、盐、味精、植物油、淀粉各适量。营养功效：鲫鱼性味甘平，入胃、肾，药用价值极高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中益气之功效。

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原料：嫩丝瓜200克，虾皮15克，鸡蛋2个，香油、盐、味精各适量。营养功效：虾含蛋白质较高，还含有丰富的抗衰老的维生素E等。具有补肾壮阳、填精通乳之功效。

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