材料:海带、土豆各150克,清蒸肉200克,香菜少许调味料:食盐3克,葱5克,鸡精2克,高汤适量做法:1 清蒸肉切块;海带泡发洗净,切片;土豆去皮洗净,切条;香菜洗净备用;葱洗净,切末。2 锅中放油烧热,放入土豆炸至五成熟,再放入海带、清蒸肉,加入食盐、鸡精,倒入高汤,炖煮至熟,撒上葱花、香菜即可。
次 时间:2018-08-25
材料:腩肉100克,白菜200克调味料:食盐3克,胡椒粉2克,料酒10克,白醋、香油各适量做法:1 腩肉洗净,加食盐、料酒腌渍,汆水后捞出,切片;白菜洗净,切长条,摆入盘中,放上腩肉。2 将食盐、白醋、胡椒粉、香油调成味汁,淋在腩肉、白菜上。3 将备好的材料入锅蒸至熟透即可。
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材料:大白菜300克,猪肉馅150克调味料:食盐、味精各3克,老抽6毫升,花椒粉4克,香油、葱花、姜末、淀粉各适量做法:1 大白菜择洗干净。2 猪肉馅加上葱末、姜末、食盐、味精、老抽、花椒粉、淀粉搅拌均匀,将调好的肉馅放在菜叶中间,包成长方体形。3 将包好的肉放入盘中,入蒸锅用大火蒸10分钟至熟,取出淋上香油即可。
次 时间:2018-08-25
材料:猪肉200克,芋头300克调味料:食盐3克,味精2克,葱花20克,食用油、辣椒油适量做法:1 猪肉洗净,切片;芋头去皮洗净,切成小块。2 锅内倒油烧热,把肉片炒至金黄色。3 加入水和芋头,煮10分钟,再加入食盐、味精、辣椒油烧至熟,撒上葱花即可。
次 时间:2018-08-25
材料:芋头100克,粉丝30克,五花肉400克,红椒20克,鸡蛋2个调味料:食盐3克,淀粉130克,生抽8毫升,葱花、食用油各适量做法:1 五花肉洗净切大块;芋头去皮洗净,切块;粉丝泡发好;红椒洗净切圈;鸡蛋打散,加入淀粉拌匀,涂抹在五花肉上。2 锅内倒油烧热,放入腌好的五花肉,大火炸至金黄色,倒入清水煮5分钟,倒入芋头、粉丝,加入食盐、生抽调味,待熟,撒上葱花、红椒末即可。
次 时间:2018-08-25
材料:五花肉400克,枸杞子50克,滑子菇80克,鸡蛋1个调味料:食盐3克,淀粉100克,生抽8毫升,食用油适量做法:1 五花肉洗净,切片;枸杞子洗净备用;滑子菇洗净,切片;鸡蛋打散。2 把淀粉、鸡蛋液混合后,放入肉片搅拌均匀,加食盐腌渍片刻。3 油锅烧热,放入腌好的五花肉,大火炸至金黄色,倒入清水煮5分钟,加入滑子菇、枸杞子、食盐、生抽,待熟后装盘即可。
次 时间:2018-08-25
材料:五花肉300克,草菇100克,小笋80克,青椒、红椒各50克调味料:食盐3克,淀粉100克,红油适量做法1 五花肉洗净,切片;草菇、小笋均洗净,切片;青椒、红椒均去蒂洗净,切圈。2 把淀粉与肉片、适量清水搅拌均匀,加食盐腌渍5分钟。3 油锅烧热,放入腌好的五花肉,大火炸至金黄色。4 另起锅加入清水、红油,加入草菇、小笋、酥肉、青椒、红椒、食盐,小火炖熟即可。
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材料:五花肉250克,红薯粉150克,金针菇30克调味料:食盐3克,淀粉100克,生抽8毫升,食用油、葱花各适量做法:1 五花肉洗净,切条;金针菇洗净备用;红薯粉用冷水浸泡。2 把淀粉、水与肉搅拌均匀,腌5分钟。3 油锅烧热,放入腌好的五花肉,大火炸至金黄色。4 另起锅注水,加入红薯粉、五花肉、金针菇,加入食盐、生抽调味,待熟,撒上葱花即可。
次 时间:2018-08-25
材料:五花肉350克,鸡腿菇、茶树菇、菌菇各80克调味料:食盐3克,淀粉100克,生抽8毫升,食用油适量做法:1 五花肉洗净,切小片;鸡腿菇洗净备用;茶树菇、菌菇洗净,撕片。2 把淀粉、水与肉搅拌均匀,腌5分钟。3 油锅烧热,放入腌好的五花肉,大火炸至金黄色。4 另起锅注水,倒入清水、鸡腿菇、五花肉、茶树菇、菌菇煮熟,加入食盐、生抽即可。
次 时间:2018-08-25
材料:五花肉300克,茄子200克,青椒、红椒各50克调味料:食盐、鸡精各3克,淀粉100克,生抽8毫升,豆瓣酱适量做法:1 五花肉洗净切条,用淀粉和生抽拌匀腌渍;茄子洗净,切块;青椒、红椒均去蒂洗净,切片。2 油锅烧热,放入五花肉,大火炸至金黄色,捞出备用。3 锅底留油,倒入茄子、青椒、红椒翻炒,加酥肉、水、食盐、鸡精、豆瓣酱焖烧2分钟至熟即可。
次 时间:2018-08-25
材料:五花肉500克调味料:食盐、白芝麻各3克,葱花、糖各5克,干红辣椒150克,食用油、老抽、水淀粉、卤水各适量做法:1 五花肉、干辣椒分别洗净。2 锅内加水烧热,放入五花肉汆水,捞出沥干,再将五花肉放入卤水中卤熟,取出切块。3 锅中放油烧热,放入干辣椒爆香,盛入砂锅底。4 另起锅下油,放入白芝麻、食盐、糖、老抽、水淀粉,做成味汁,淋在五花肉上,再撒上葱花即可。
次 时间:2018-08-25
材料:五花肉350克调味料:食盐3克,水淀粉100毫升,胡椒粉3克,食用油、生抽各适量做法:1 将五花肉洗净,切条,用水淀粉抓匀上浆。2 油锅烧热,放入五花肉炸熟。3 另起锅烧热,加入水、食盐、生抽、胡椒粉,焖煮收汁即可。
次 时间:2018-08-25