材料:
五花肉250克，红薯粉150克，金针菇30克
调味料:
食盐3克，淀粉100克，生抽8毫升，食用油、葱花各适量
做法:
1 五花肉洗净，切条；金针菇洗净备用；红薯粉用冷水浸泡。
2 把淀粉、水与肉搅拌均匀，腌5分钟。
3 油锅烧热，放入腌好的五花肉，大火炸至金黄色。
4 另起锅注水，加入红薯粉、五花肉、金针菇，加入食盐、生抽调味，待熟，撒上葱花即可。
材料:
五花肉250克，红薯粉150克，金针菇30克
调味料:
食盐3克，淀粉100克，生抽8毫升，食用油、葱花各适量
做法:
1 五花肉洗净，切条；金针菇洗净备用；红薯粉用冷水浸泡。
2 把淀粉、水与肉搅拌均匀，腌5分钟。
3 油锅烧热，放入腌好的五花肉，大火炸至金黄色。
4 另起锅注水，加入红薯粉、五花肉、金针菇，加入食盐、生抽调味，待熟，撒上葱花即可。