材料:猪肉300克，青椒、红椒各80克调味料:食盐3克，姜、蒜各5克，鸡精2克，食用油适量，干红辣椒10克做法:1　猪肉洗净，切丁；青椒、红椒均去蒂洗净，切圈；干红辣椒洗净，切段；姜、蒜均洗净，切末。2　锅中下油烧热，放入姜、蒜、干红辣椒爆香，放入猪肉煸炒至五成熟时，放入青椒、红椒，加食盐、鸡精调味，炒熟装盘即可。

次 时间：2018-08-25

材料:五花肉250克，青椒、红椒各50克调味料:食盐3克，白芝麻5克，鸡精2克，食用油、蒸肉粉、老抽各适量做法:1　五花肉洗净，切片，将其表面裹上一层蒸肉粉备用；青椒、红椒均去蒂洗净，切丁。2　锅中下油烧热，放入五花肉煎至五成熟时，加食盐、鸡精、老抽调味，煎熟装盘。3　另起油锅，放入白芝麻、青椒、红椒炒香后，盛在盘中的五花肉上即可。

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材料:猪肉350克调味料:食盐3克，白芝麻10克，鸡精2克，食用油、老抽、醋各适量，干红辣椒50克做法:1　猪肉洗净，切块；干红辣椒洗净，切段。2　起油锅，放入干红辣椒、白芝麻炒香，再放入猪肉一起煸炒，加食盐、鸡精、老抽、醋调味，炒熟装盘即可。

次 时间：2018-08-25

材料:猪肉450克，胡萝卜、香菜各适量调味料:食盐、味精、醋、料酒、葱白、生抽、淀粉、食用油各适量做法:1　猪肉洗净，切成薄片，加入所有调料拌匀腌渍30分钟；胡萝卜洗净去皮，切丝；葱白洗净，切丝；香菜洗净。2　锅内注油烧至六成热，放入猪肉片炸至外酥里嫩，且呈金黄色，捞起沥干装入盘中。3　撒上葱白、香菜、胡萝卜丝即可。

次 时间：2018-08-25

材料:猪肉300克，芹菜150克调味料:食盐3克，白芝麻15克，食用油、麻油适量，干红辣椒10克做法:1　猪肉洗净切块；芹菜洗净切段；干红辣椒洗净切段。2　将白芝麻与麻油搅匀，放入猪肉，使猪肉表面裹上一层白芝麻。3　起油锅，放入猪肉炸熟后，捞出控油；锅底留适量油，放入干红辣椒爆香，再放入猪肉、芹菜一起炒，加食盐调味，炒熟装盘即可。

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材料:猪肉400克，生菜叶少许调味料:蒜5克，食盐3克，鸡精2克，料酒、老抽、食用油、醋、淀粉各适量做法:1　猪肉洗净，切片；生菜叶洗净，摆盘；蒜去皮洗净，切末。2　将猪肉加食盐、鸡精、蒜末、料酒、老抽、醋、淀粉混合均匀，用竹签串成肉串备用。3　起油锅，放入肉串炸至酥脆、熟透后，捞出控油，摆在生菜叶上即可。

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材料:猪肉400克，西蓝花150克调味料:食盐3克，鸡精2克，蒜蓉10克，白芝麻10克，食用油、五香粉各适量，干红辣椒10克做法:1　猪肉洗净切块，用牙签串成串；西蓝花洗净切朵；干红辣椒洗净切段。2　锅中入水烧开，放入西蓝花汆熟后，捞出沥干。3　起油锅，放入肉串炸熟后，捞出控油。锅内留少许油，放入蒜蓉、白芝麻、干红辣椒段爆香，放入炸好的肉串煸炒，加入西蓝花、食盐、鸡精、五香粉调味，炒匀装盘即可。

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材料:猪肉500克，鸡蛋2个调味料:食盐3克，白芝麻5克，蒜苗10克，食用油、淀粉适量做法:1　猪肉洗净，切块；鸡蛋去壳，打散备用。蒜苗洗净，切段。将鸡蛋液、食盐、淀粉搅成糊状，再放入肉块，使其表面裹上一层淀粉糊备用。2　起油锅，放入肉块炸至熟透，捞出控油。3　锅内留少许油，放入白芝麻炒香后，再放入炸好的肉块、蒜苗略炒，装盘即可。

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材料:猪里脊肉400克，香菜段5克，胡萝卜丝5克调味料:番茄酱50克，白糖150克，醋100毫升，水淀粉10克，葱丝5克，姜丝4克，食用油适量做法:1　将猪里脊肉洗净切片，用水淀粉挂糊上浆备用。热锅下油，投入里脊肉炸至外焦里嫩、色泽金黄时捞出。2　锅底留适量油，放入葱丝、姜丝、胡萝卜丝炒香，放入白糖、醋、番茄酱烧开，放入里脊肉快速翻炒几下，加入香菜段即可。

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材料:五花肉450克调味料:老抽15毫升，食盐3克，味精2克，食用油适量做法:1　五花肉洗净，用老抽、味精、食盐拌匀腌1小时至入味，取出，挂在阴凉通风处吹干。2　烧热锅，放入食用油烧至五成热，放入五花肉炸至金黄色，捞出沥油。3　待五花肉凉后切片摆盘即可。

次 时间：2018-08-25

材料:猪肉500克，洋葱150克，红椒、香菜各少许调味料:食盐3克，鸡精2克，食用油、料酒、胡椒粉、孜然粉各适量做法:1　猪肉洗净，切片；洋葱洗净，切条，铺在铁板上；红椒去蒂洗净，切丝；香菜洗净，备用。2　将猪肉放在明火上烤，边烤边刷上备好的调味料，烤熟后，盛在铁板的洋葱上，撒上红椒、香菜。3　将铁板置于火上，烧至洋葱断生即可。

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材料:猪瘦肉600克调味料:老抽、姜汁、食盐、白糖、五香粉各适量做法:1　猪瘦肉洗净切块，用沸水煮过，装入盘中。2　将猪瘦肉块放入微波炉内，用高火烤5分钟，再转中火烤10分钟后取出，捣碎，加入所有调味料拌匀，铺在盘中。3　将调好味的猪肉再放入微波炉中，用高火烤12分钟（中间取出适当搅拌），至肉酥软时取出即可食用。

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