北京的糕点业的特点十分突出，它吸取汉、满、蒙、回、藏等民族食品的精萃，融汇南、 北、荤、素、甜、咸之特点，形成了与其它地区所不同的“京味糕点”。老北京人在春节、元宵节、端午节、中秋节等节日，及祭祖敬神、婚丧嫁娶、生辰寿日都离不开糕点;一…

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餐制是一个民族为维持生存和发展需要而自然形成的每日饮食次数和饮食时间,是饮食制度的重要组成部分。在我国,餐制的出现是在进人农耕社会以后的事。在那茹毛饮血的远古时代,先民以猎取野兽、采集野果为生,没有食物贮藏,过着住无定居、食无定时的生活,因而也就无餐制而言。…

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原标题：闲话民国名人与南京味道：宋美龄与美龄粥南京自古以来，由于其地理位置决定了南京人的饮食是南北杂汇，东西参糅。民国以来南京作为都城，官宦达人，华盖云集，商贾店家，物阜货丰，各类“显贵”，趋 之若鹜。南京城里人口倍增。尽管连年战争不…

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原标题：探秘手抓饭的来历有什么故事也许许多人都知道手抓饭，应该也吃过，感觉是一道美味佳肴。但如果问你手抓饭是哪个地方的特色菜，估计绝大多数人都不知道。手抓饭是中国饮食文化的菜肴。下面和小编一起来了解一下手抓饭背后有什么样的故事。关于抓饭还有一段动人的传…

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豆腐脑又名豆腐花和豆冻。是黄豆浆经过加工之后凝固的食品。豆腐脑是不管大人小孩都喜欢的食品，特别是在街头，豆腐脑是一种超人气的小吃。在中国饮食文化中，关于豆腐脑来历的说法有什么呢?让我们一起来了解吧。汉武帝时，汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南王。他喜…

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原标题：最具代表性的清真菜是什么?清真菜大多以牛羊肉为主，由于少数民族的饮食习惯的不同，清真菜可以说也是别有一番风味。大家都知道，不管是哪一个菜系，都会有令人难以忘怀的经典菜式，那么清真菜中有哪一些经典菜式呢?让我们一起走进清真菜文化，看看清蒸菜中那些…

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一国之君的皇帝，为了和下属搞好关系，也常常请客。只不过，皇帝请客称为“赐食”。所谓“赐食”，就是皇帝笼络或奖赏下属，而赏赐的一顿饭或吃的东西。不过，吃皇帝请的饭并不是一件舒服的事情。《史记》记载说，西汉初年有一个大臣…

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郫县豆瓣是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有&am…

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在腊八这一天，大家除了要喝腊八粥外，还要吃腊八饭、腊八面，还要泡腊八蒜、煮“五豆”。具体腊八除了吃腊八粥还吃什么?下面小编为您介绍。1、腊八豆腐腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，生活简朴的黟县人外出经商，作为菜肴可以吃上…

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南方春节食物的寓意是什么呢?众所周知中国是一个拥有五千年文化的文明大国，许多传统的东西都具有不同的寓意，那么下面就来看看南方春节食物的寓意吧。一、南方春节食物的寓意1、年糕;在南方,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块,图个好意头。年糕皆…

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吃早餐会不会长胖不知道，但是不吃早餐确实反而会长胖，那么你知道早餐怎么吃会减肥吗？而且早餐在一天中是非常重要的一餐，想吃的既有营养又减肥，下面就给大家推荐几种健康低脂的食物！五谷俱全滴滴香浓材料：黑豆、花生仁、玉米渣、枸杞、红枣(去核)、黑芝麻前一晚睡前…

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丰胸并不是一个忌讳的话题，女生们也经常会讨论，但是除了外在的丰胸之外，那么还有哪些食物能帮助女性丰胸呢？丰胸需要的什么元素呢?虾米就一起来了解一下吧！丰胸必吃的12种健康食物1、玉米属于莴苣类蔬菜，其丰胸效果和胶质不相上下！含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维…

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