原标题：好洋气丨西安发布地方小吃标准，肉夹馍有了英文名“Rougamo”肉夹馍英语为“Rougamo”6月15日起，包括肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、biangbiang面、蓝田荞面饸饹在内的5种西安地方小吃将有统一的地方标准。5月25日，西安…

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中国菜的色、香、味俱佳，是世界公认的，除此之外，中国菜的“名”，在大饱口福之后，也令人回味无穷。翻开许多国家的菜谱，似乎他们对菜式的命名都是平铺直叙，就连艺术水准很高的法国，菜式的取名也是平淡无奇。中国菜的取名就大为不同，多彩多姿，不…

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年糕的由来一关于春节年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眼了。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫…

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酸奶如今已经成为一种时尚饮品，不仅种类丰富，口味良好，而且还易于消化和吸收，非常适合广大群众饮用。但关于酸奶的起源，可能大家并不清楚。今天，小编就为有兴趣的网友们分享一下。很久以前，游牧为主的色雷斯人在放牧时经常会用皮囊灌满牛奶随身携带。但是由于天气和…

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原标题：恨无蜀中生姜 曹操为何偏爱四川生姜从先秦至南北朝，蜀姜以其优良的品质独占鳌头，成为曹操、孙权等历史名人竞相追逐的美味。好辛香的四川人对辛辣的姜，更是钟爱有加，苏东坡做东坡鱼、东坡肉、芥菜羹，都要用姜。姜在川菜中被广泛使用，形成一种经典味型姜汁味…

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饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。东汉…

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原标题：名人们与河间名吃驴肉火烧的故事驴肉火烧是河间的名吃，因为其特有的风味，一些名人吃后也留下了人们津津乐道的佳话。一、刘秀与驴肉火烧传说刘秀被敌兵追赶的饥饿难忍，向村民讨要食物，村民以火烧加驴肉招待他，使他摆脱困境。二、唐太宗与驴肉火烧唐太宗李世民…

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原标题：为啥广东人饭前就喝汤问专家也无解外地人问：我是一个湖北人，来广东后发现，他们喜爱饭前喝汤。在外应酬吃饭，看到服务员一开始就为每人盛上一碗汤，心里总犯嘀咕：“喝了汤肚子就饱了一半，难怪广东人都这么瘦，喝汤喝的!”有时拿起碗还会好…

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【溯源】张鷟在《朝野佥载》中记载，唐太宗李世民欲将美女赐于宰相房玄龄为妾，但房玄龄忌惮妻子不敢接受。唐太宗便设宴摆酒，邀来其妻道：“若你执意不允，就喝下面前这杯毒酒吧，孤且赐你全节。”宰相夫人毫不犹豫举杯而饮，唐太宗这才抚掌笑说：&am…

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原标题：苏轼轶闻趣事1. 东坡肉苏轼被贬黄州的时候，有著名的《猪肉颂》打油诗：“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”这里的“慢著火，少著水，火候足时它…

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养生导读：中医认为，药和食是同源的，自古以来，中药除了治病以外，还一直兼负着养生的功效。今天我们就来看看四则古人药食养生趣谈，一起来了解一下古人是怎样药食养生的!古人药食养生趣谈四则乾隆与龟龄集清乾隆帝活到89岁高龄，与其常服龟龄集有一定的关系。至于乾隆…

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原标题：花椒竟得名于美丽女子救济病人这是一个流传在成都民间的传说：很久以前，一位美丽孝顺的女孩姓花名娇，为救治重病的父亲(有说是救几位哥哥、也有说是未婚夫)上山找药。她遇白胡子老者指点，历经老鹰才能飞过的悬崖绝壁、毒蛇才能穿过的荆棘丛林、狼群的嚎叫、饥饿…

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