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餐桌礼仪：餐后打包有讲究
去饭店吃饭的人越来越多，吃不了的饭菜舍不得浪费，打包回家是常有的事。然而，你是否知道，哪些食物适合打包?打包回家后该怎么食用?这可都是有讲究的。鱼和海鲜鱼和海鲜的营养丰富，也是大肠杆菌繁殖的温床。在20℃左右的温度下，经过6小时，1个大肠杆菌就会繁殖出1亿…
次 时间：2018-05-16
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如何婉拒不喜爱的菜肴
碰到不喜欢的菜肴时，假如参加的是自助餐式宴会，比较好办，只要敬而远之就行;但如果是固定一道一道出菜时，该如何对应呢?其实，上桌的菜必须吃才有礼节，否则主人、其他客人、服务生或厨师，心里都会不舒服，尤其是主菜不吃，更会令人介意。当然，这并不是没有解决的方…
次 时间：2018-05-16
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中餐点菜的“三优四忌”
中餐点菜的“三优四忌”，一顿标准的中式大餐，通常上菜的顺序是，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。主人在点菜中要顾及到各个程序的菜式。中餐点菜优先考虑的菜肴：1.有中…
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梅兰芳的饮食准则
据说梅兰芳先生吃饭有三个准则：一所用食材不能导致身体发胖;二是吃的东西要对嗓子有好处，只能护嗓子而不能毁嗓子;三是还得养颜。所以他的家常菜结合了南派淮扬菜和北派谭家菜的主要手法，独创了一些菜式，成了“梅家菜”。梅兰芳非常敬业，很讲究平时…
次 时间：2018-05-16
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西藏饮食文化
作为长期生活在高山上的民族，藏民族有自己独特的食总然垧和饮食习惯。酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉，被称为西藏饮食的“四宝”。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。方法是将奶汁稍微加温，然后倒入大木桶内，来回上百次的抽打，直搅得油水分离，之后，把浮在…
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多彩贵州的饮食文化
贵州各族由于地处高原，山高谷深，气候变化大，加之劳动条件艰苦，各族群众热情好客，所以好饮酒。贵州各族农村，过去几乎每户都会酿制低度米酒，民间称“夹酿酒”或“晃荡酒”，用以自饮和待客。花溪、青岩一带布依族酿制刺梨酒，惠…
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“本草”的起源与“纲目”的含义
“本草”在我国古代指中药或中药学，而其起源可追溯至神农尝百草的时代。而“本草”也是从传说故事中走出来，作为中药或中药学的代名词存在于我国几千年的医药学文化中。细说“本草”还应回溯至其最初产生的时代，…
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中餐礼仪之餐具摆放和点菜顺序
中华饮食文化博大精深，源远流长，中国又是礼仪之邦，所以饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。随着中西方饮食文化的不断交流，中餐越来越受到外国人的青睐。今天跟大家说说中餐礼仪。中餐的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁…
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西餐礼仪细节：让你成为完美淑女
A.酒杯边的唇印女士们在用酒水之前，记着先用餐巾轻拭嘴上的唇膏及油渍，以免杯边留下难看的唇印。B.拿酒杯的手法拿酒杯的时候，注意不要将手肘靠在桌面上，而要悬空拿起。使用高脚的香槟饮时，应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。C.餐毕的刀叉用餐完毕后，将餐具并列侧放于…
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商务餐的礼仪
身为白领阶层，一些商务性的工作餐是避免不了的。然而，怎样礼仪正确地吃顿工作餐，却并不是为很多人所知晓。一些大公司、大客户，甚至通过工作餐，很容易地对某人的教育程度和社会地位迅速作出判断。而且在某些餐厅必须遵守一些最严格的规定，因此在这方面您应该具备一些…
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使用筷子12大禁忌 你知道多少
小时候，你是否曾在餐桌上因为筷子“使用不当”而挨长辈的骂呢?关于筷子的使用，老一辈中国人们有着自己的讲究，有些禁忌是不能触犯的(因为不吉利)。这是迷信，还是尊重传统，你怎么看呢?使用筷子的注意事项1：三长两短这意思就是说在用餐前或用餐过…
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现代家庭餐桌礼仪
原标题：现代家庭餐桌礼仪讲究 家庭饭桌上的禁忌习俗我们在餐桌上吃饭的时候，家里的长辈都会教我们礼仪，那么对于现代餐桌，我们有什么要注意的吗?下面是小编为大家整理的现代家庭餐桌礼仪讲究，希望能够帮到大家哦!现代家庭餐桌礼仪讲究1、座位若有客人，先请客人入座…
次 时间：2018-05-16