霜降时节全国各地有不同的饮食习俗,那么各地霜降吃什么呢?山东霜降习俗吃萝卜,广西玉林霜降则是吃牛肉,而福建霜降吃柿子,搜狐健康为你介绍各地霜降饮食习俗。每年阳历10月23日前后,太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬…
次 时间:2018-05-16
藏餐:主要分三大类藏餐历史悠久,极具特色。制作藏餐的大部分原料是藏区自产的,花色品种丰富,味道各异。藏式宴席上食品的烹制及摆席方式很多。最古老的方法是根据客人社会地位的高低来决定采用诸如盘中敬餐、手递敬餐、餐巾敬餐、自主餐等用膳形式,还有素宴、荤宴之别…
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中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区,也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。而现代饮食礼仪则简化为:…
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餐巾要放在腿上从餐桌上拿起餐巾,先对折,再将褶线朝向自己,摊在腿上。绝不能把餐巾抖开,如围兜般围在子上,或塞在领口。而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里,也是错误的方法。假如衣服的质地较滑,餐巾容易滑落,那应该以较不醒目的方法,将餐巾的一角塞进腰带里,或左右…
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在当今快节奏社会,商务性的工作餐是很多人避免不了的。然而,怎样有礼仪地吃顿工作餐,却并不为很多人所知晓。下面,就从商务餐的邀请、受邀、衣着、座位、喝酒、饭后等各个方面,为大家分享下要注意的礼仪和讲究。邀请和受邀的礼仪邀请异性就餐,最好是午餐而不是晚餐。…
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用餐时经常会遇到食物塞进牙缝、不小心掉下刀叉,甚至在菜肴中 见到“异物”等既普遍又尴尬的情况。倘若处理不当便会予人没有礼貌 的感觉,更糟糕的会影响别人的食欲。要化险为夷,处理得体,便应留 意用餐礼仪的八个“不”。1.女士…
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美国人罗恩·克拉克在《教育的55个细节》当中提到,就餐时必须要遵守一些礼仪,举止优雅是尊重他人的表现。美国的用餐礼仪具体总结起来有以下内容。 1.当你坐下来就餐的时候,应该马上将餐巾铺在你的大前部。如果餐巾裹着餐具,你刚一落坐,就应该马上把…
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菜肴的摆放即是将上台的菜按一定的格局摆放好,摆菜的基本要求是:要讲究造型艺术,要注意礼貌,尊重主宾,要方便食用。而且在餐桌的摆设上也有许多礼仪,一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等,有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。关…
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中国的饮食文化源远流长、博大精深。距今5300年历史的良渚文化,在工艺技术、烹饪技巧等方面,展现出了史前文明的突出成就,被誉为中华文明的曙光。老板电器,作为诞生于良渚文化之源的民族企业,在成立之初,就肩负起传承中国悠久烹饪文化的历史使命。因此,2012年老板厨…
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咖啡从西方传进中国已经有了很长的时间,众多咖啡品种间人们都已经挑花了眼,可是知道喝咖啡的礼仪的人的确少之又少。小编为大家总结了喝咖啡时应该注意的一些礼仪,下次再咖啡店品咖啡的时候就可以用上啦! 怎样拿咖啡杯在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子…
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调羹也是常用的餐具,它同使用筷子一样,也有一定的讲究。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,食指在上,按住调羹的柄,拇指和中指在下支撑。调羹主要是用于喝汤,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。尤其是在喝汤时,要注意以下几点:舀汤时,不要将调羹碰碗、盘发出声…
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一道菜上桌后,通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜时,要等到菜转到自己面前时再动筷,不可抢在邻座前面。夹菜一次不宜过多,不要刚夹一样菜放于盘中,紧跟着又夹另一道…
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