1888年冬天,修拉在巴黎引起人们的注意,塞尚在艾克斯隐居地埋头工作,这时一位热情的荷兰青年离开巴黎,到法国南部去找南方强烈的光线和色彩。———贡布里西《艺术发展史》 英国前广告人彼得梅尔所写的《山居岁月》使得法国南部地区普罗旺斯一下子名声大噪起来,其实…
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香槟酒--三个世纪智慧的结晶香槟酒--三个世纪智慧的结晶香槟酒——三个世纪智慧的结晶香槟酒--三个世纪智慧的结晶 种植采摘 从冬天到8月,依次进行剪枝,捆枝,去芽,培土,绑蔓,摘心,最后去尖;从春天到6月,还要注意花开的情况;到了采摘季节,葡萄种植人依据每…
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法国香槟酒水晶香槟 形 香槟酒的包装是比较独特的。类似肩膀的曲线,高领上套着一个亮丽的项圈;瓶塞也呈现出优美的线条,铁丝质封口里被禁锢的激情等你开启,高雅的标签是最雍容的华彩,香槟酒的酒瓶有着个人的风韵。酒瓶用厚实的玻璃制成,深色的玻璃使最强烈的日…
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全世界制造气泡酒的国家和地区很多,为什么唯独香槟地区的葡萄酒独树一帜呢?它的独特性主要体现在: 独特的地理环境: 从地理位置上看,香槟区位于巴黎东北方约200公里处,算是法国位置最北的葡萄园;寒冷的气候及较短的生长季节是葡萄的成熟略显缓慢,因而葡萄的…
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点击进入看大图 香槟酒可以作为开胃酒来开始我们的一顿盛宴,与前菜,海鲜,肉类,家禽乃至甜品一起,都可以给我们的味蕾带来一丝兴奋和舒畅。在法国美食中,不同风格的香槟酒与不同的菜式可以搭配,起到互臻完美的效果。鱼子酱和松露与神奇型的香槟酒是绝配。而馥郁型…
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新华网布鲁塞尔11月9日电(记者冯坚)法国波尔多地区的葡萄酒可谓名冠天下,向来给人以“皇帝女儿不愁嫁”的印象。但日前在布鲁塞尔举行的第10届波尔多顶级葡萄酒品酒会的规格之高,不禁让人发出好酒也怕巷子深的由衷感叹。 此次品酒会由布鲁塞尔国际评酒协会主办,来…
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香槟酒--一门生活的艺术香槟酒--庆典上品、餐桌佳酿 香槟地区的酿酒历史可以追述到公元1世纪,到了公元V世纪,当时的一个地区主教圣罗密开始运用他所知道的知识栽培葡萄,并酿造酒给当时的法国国王。此后的数个世纪中,僧侣们一直沿袭着种植葡萄和酿造葡萄酒的习俗,而…
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27日下午,“环江香猪”原产地标记注册颁证仪式在南宁举行。当天,澳门怡华(国际)投资发展有限公司还与环江毛南族自治县签订了投入1500万元的联合开发香猪项目合同。 据了解,原产地标记是表明产地来源的标记,是产品进入市场表明各自身份的一种符号或说明。如法国“…
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葡萄酒在中国的消费迅速增长,消费者对葡萄酒的饮用习惯也在逐渐改变。传统的葡萄酒配美食是一门专业,一般由酿酒师或厨师根据酒或菜的特点来进行搭配。然而,由欧美国家的酿酒师和厨师研究出来的搭配法则是以西菜为主,在应用到中国菜时,特别是普通中菜进餐就不甚合适了…
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川人好酒,尤其喜欢聚众而饮,因此回望成都的过往岁月,无数已经消失的或正在改头换面的老酒馆,遂成为老成都记忆中最温柔的部分。是它们,以美酒和川菜的名义,诗意了老成都的花样年华。 一座安宁的城市,一座在全中国动乱时可以作为避难所的城市,它的骨子里浸淫了更…
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红酒,自从被世界卫生组织评为十大健康食品后,喝红酒的都市人是越来越多了。对于不少“红酒族”而言,他们钟情品尝红酒中那一点清洌的酸,那一点微甜的回味。对于一小撮“红酒徒”,喝红酒更是体验一种异域文化的过程。 红酒和中国白酒,是两种不同的酒系统。酿造原料…
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众所周知,减少卡路里的摄入量能够延长生命,但这意味着人们不得不放弃许多美食。美国科学家最新研究发现,其实长寿的秘诀可以很简单,你不用节制饮食,只需常饮红酒。 日前,哈佛医学院病理学研究小组发现红酒也可以降低卡路里。同时,他们在红酒、花生等植物中发现了…
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