晨报讯 近日，中国第一个葡萄酒硕士专业在河北昌黎华夏长城葡萄酒生产基地诞生。 为了培养中国自己的葡萄酒高级专业人才，近日华夏长城投资3000万元，与中国农业大学合作，成立了中国农业大学长城葡萄酒硕、博研究院。该院已经面向全国招收了首批20名学生，其中有10名…
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一瓶普通的葡萄酒零售价一般在30-60元之间，而一瓶“庄园葡萄酒”则卖到100-800元不等。青岛一家公司的“庄园酒”甚至卖出了6万元一瓶的高价！在大多数国人尚不知“庄园酒”为何物的时候，中国葡萄酒业已纷纷锁定了这一可以带来巨大利润回报的概念，忽如一夜春风来，数十…
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danesi咖啡源自1905年的意大利罗马。在20世纪初，Alfredo Danesi，一个咖啡秘方的拥有者，实现了他的梦想：他创办了他的第一家咖啡烘烤公司，并在罗马城中开辟出一小块作为客人品尝咖啡的地方，名叫“Nencini&danesi”。 danesi咖啡在21世纪到来之时仍然沿用他们的…
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南方网讯 香槟（Champagne）是有泡汽酒（SparklingWine）之中最昂贵的，皆因当地的酒农与商会都认为只有在香槟地区出产的有泡汽酒，无论是土地与天气当然还有葡萄的质素与酿酒师的技术，才可以酿制出无与伦比的有泡汽酒来。再由于法国惯用的产地命名法，只有在香槟地区出…
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大家都知道美国的种族歧视，原来除此外美国还存在“酒文化歧视”。近日纽约爱酒人士为此事而大动干戈，纽约市长布隆伯格也因此颇遭非议，因为他对待啤酒和葡萄酒的态度不同，酒徒们批评他“执法不公”。 事情是这样的，纽约市有一条近乎苛刻的法律：在公园和沙滩等公共…
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2003年春天，一种名为SARS的病毒招摇过市之余， 意外地也成为了一种饮 品的救市之星：凉茶。在广州，有着175年历史的王老吉凉茶，和市面上的黄振龙、五花茶、夏桑菊、清开灵等凉茶一样，被广州人当成了板蓝根和抗病毒口服液，成为渴望抗病毒的市民的每日饮品。 即便如…
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意大利的咖啡要站着 意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。 因此他们选择了站着喝，反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提神醒脑，…
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白酒分类知多少 一、白酒的分类 （一）按香型分类： １、浓香型白酒：以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。 ２、清香型白酒：以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成，具有以乙酸乙酯…
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白羊座-欲火焚身热情、有魄力、爱冒险是白羊座的素描，你就像一辆开足马力的兰宝坚尼，风驰电掣，只留下一抹红色魅影，一闪而过却让人难以忘怀。要寻找活泼爽快的热辣情人，白羊座的你必定是人群中最惹眼的身影，献上白羊座的特调酒，一场近身热舞之后，用吸管饮下蓝色火…
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对于懂得品红酒的人来说，优雅舒适的环境绝不可少。单从外表看，红色庄园就是一个不错的去处，店里三分之一是落地玻璃窗，窗上红色的纱帘给人宽敞偌大的感觉。推门入内，除了两排长长的酒架外，还有橱柜上旧式留声机和墙上的画报，欧式情怀尽情弥漫。 酒种丰富 红色…
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所谓真实的幸福感，就是生命中有些日子，在晨光和熟悉的咖啡香味中醒来，及被那些生命之中的微小声音所感动着。如清晨窗前的微风，叶片上的甘露滋润着。。。。。。 就象感受朝阳般的温暖，永远不需要别人的传授。在这红尘白浪雨茫茫的世界里，我们如此有幸一起经历。相…
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柯鲁金发碧眼，讲一口比记者还要地道的北京话。他在东三环边上自盖了个中式三层小楼，雕粱玉砌，古色古香，把送我去的司机师傅惊得嘴都合不上。他的人和家都像是书里所说，“是有那么点来历的。” 柯鲁：堆满宝藏的秘境 “这梯子太陡，你穿高跟鞋可得小心点。”柯鲁…
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