材料:
咸菜100克，猪瘦肉75克，鸡蛋1个，胡萝卜30克
调味料:
食用油、老抽各适量
做法:
1 将咸菜、猪瘦肉洗净切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝；鸡蛋打入容器后搅匀备用。
2 净锅上火，倒入食用油，放入肉丝煸炒，再放入胡萝卜丝、咸菜丝稍炒，烹入老抽，倒入水煲至熟，淋入鸡蛋液即可。
材料:
咸菜100克，猪瘦肉75克，鸡蛋1个，胡萝卜30克
调味料:
食用油、老抽各适量
做法:
1 将咸菜、猪瘦肉洗净切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝；鸡蛋打入容器后搅匀备用。
2 净锅上火，倒入食用油，放入肉丝煸炒，再放入胡萝卜丝、咸菜丝稍炒，烹入老抽，倒入水煲至熟，淋入鸡蛋液即可。