材料:
冬瓜200克，玉子豆腐150克，猪肉150克，红椒10克
调味料:
食盐3克，葱10克，鸡精2克，食用油适量
做法:
1 猪肉洗净，切块；冬瓜去皮去籽，洗净切块，摆在煲内；红椒去蒂洗净，切片；葱洗净，切段。
2 热锅下油，放入肉块炒至五成熟，再放入红椒、玉子豆腐，加入食盐、鸡精调味，盛在煲内，倒入适量清水，加入葱段，将煲盖盖上，置于火上，炖煮至熟即可。
材料:
冬瓜200克，玉子豆腐150克，猪肉150克，红椒10克
调味料:
食盐3克，葱10克，鸡精2克，食用油适量
做法:
1 猪肉洗净，切块；冬瓜去皮去籽，洗净切块，摆在煲内；红椒去蒂洗净，切片；葱洗净，切段。
2 热锅下油，放入肉块炒至五成熟，再放入红椒、玉子豆腐，加入食盐、鸡精调味，盛在煲内，倒入适量清水，加入葱段，将煲盖盖上，置于火上，炖煮至熟即可。