材料:
猪肉300克，西蓝花150克，马蹄50克，鸡蛋1个
调味料:
食盐、鸡精各3克，食用油、淀粉、高汤各适量，葱花10克
做法:
1 把猪肉、马蹄洗净剁碎，鸡蛋打散搅拌，加入食盐、鸡精、淀粉搅拌，做成若干个大肉丸子；西蓝花洗净备用。
2 油锅烧热，放入大肉丸子，炸至金黄色，捞起待用。
3 锅内加入高汤、肉丸子、西蓝花、食盐、鸡精，用小火煮熟，撒上葱花即可。
材料:
猪肉300克，西蓝花150克，马蹄50克，鸡蛋1个
调味料:
食盐、鸡精各3克，食用油、淀粉、高汤各适量，葱花10克
做法:
1 把猪肉、马蹄洗净剁碎，鸡蛋打散搅拌，加入食盐、鸡精、淀粉搅拌，做成若干个大肉丸子；西蓝花洗净备用。
2 油锅烧热，放入大肉丸子，炸至金黄色，捞起待用。
3 锅内加入高汤、肉丸子、西蓝花、食盐、鸡精，用小火煮熟，撒上葱花即可。