材料:
猪肉350克，蒸熟的河蟹2只，菠菜、红椒丝各适量
调味料:
食盐、鸡精、料酒各适量
做法:
1 猪肉洗净，切成米粒状；菠菜洗净。
2 把猪肉和蟹肉放入碗中，加入鸡精、食盐、料酒一起顺时针方向搅拌。
3 将拌好的肉挤成肉丸，与菠菜一同放入砂锅中，加盖小火焖1小时，撒上红椒丝即可起锅。
材料:
猪肉350克，蒸熟的河蟹2只，菠菜、红椒丝各适量
调味料:
食盐、鸡精、料酒各适量
做法:
1 猪肉洗净，切成米粒状；菠菜洗净。
2 把猪肉和蟹肉放入碗中，加入鸡精、食盐、料酒一起顺时针方向搅拌。
3 将拌好的肉挤成肉丸，与菠菜一同放入砂锅中，加盖小火焖1小时，撒上红椒丝即可起锅。