材料:
五花肉250克，莲藕20克，生菜50克
调味料:
食盐、味精、淀粉、食用油、老抽、甜面酱各适量
做法:
1 五花肉洗净剁成肉泥；莲藕洗净切碎，与肉泥置于同一容器中，加入食盐、味精、老抽、淀粉搅拌，做成肉丸；生菜洗净摆盘。
2 油锅烧热，放入肉丸炸至金黄色，捞起控油。
3 净锅内加水烧沸，加入肉丸烧至汤浓，加入甜面酱，收汁即可。
材料:
五花肉250克，莲藕20克，生菜50克
调味料:
食盐、味精、淀粉、食用油、老抽、甜面酱各适量
做法:
1 五花肉洗净剁成肉泥；莲藕洗净切碎，与肉泥置于同一容器中，加入食盐、味精、老抽、淀粉搅拌，做成肉丸；生菜洗净摆盘。
2 油锅烧热，放入肉丸炸至金黄色，捞起控油。
3 净锅内加水烧沸，加入肉丸烧至汤浓，加入甜面酱，收汁即可。