材料:
五花肉450克，马蹄20克
调味料:
食盐、味精、白糖、淀粉、鸡汤、食用油、老抽、香油各适量
做法:
1 五花肉、马蹄均洗净，剁蓉，加入食盐、味精、淀粉打至起胶，做成四个大丸子。
2 油锅烧热，放入大肉丸子，炸至金黄色捞出。
3 锅内加入鸡汤，放入大肉丸子，加入食盐、味精、白糖、老抽、香油，用小火烧至汁浓，再用水淀粉勾芡，收汁装盘即成。
材料:
五花肉450克，马蹄20克
调味料:
食盐、味精、白糖、淀粉、鸡汤、食用油、老抽、香油各适量
做法:
1 五花肉、马蹄均洗净，剁蓉，加入食盐、味精、淀粉打至起胶，做成四个大丸子。
2 油锅烧热，放入大肉丸子，炸至金黄色捞出。
3 锅内加入鸡汤，放入大肉丸子，加入食盐、味精、白糖、老抽、香油，用小火烧至汁浓，再用水淀粉勾芡，收汁装盘即成。