材料:
猪肉400克，香菇50克，黄瓜100克
调味料:
食盐、鸡精各3克，老抽、水淀粉各适量
做法:
1 猪肉洗净剁成泥；香菇洗净泡软，切碎；调入食盐、鸡精、水淀粉搅匀，用手挤成丸子；黄瓜洗净，切片摆盘。
2 净锅中注水，调入老抽烧开，加入肉丸煮熟，捞起装盘即可。
材料:
猪肉400克，香菇50克，黄瓜100克
调味料:
食盐、鸡精各3克，老抽、水淀粉各适量
做法:
1 猪肉洗净剁成泥；香菇洗净泡软，切碎；调入食盐、鸡精、水淀粉搅匀，用手挤成丸子；黄瓜洗净，切片摆盘。
2 净锅中注水，调入老抽烧开，加入肉丸煮熟，捞起装盘即可。