材料:
猪肉400克，辣椒50克，猪血100克
调味料:
孜然、食盐、食用油、鸡精、辣椒粉、水淀粉各适量
做法:
1 猪肉洗净剁成泥，调入食盐、鸡精、水淀粉、猪血搅拌，用手挤成丸子；辣椒洗净，切碎。
2 油锅烧热，放入肉丸炸熟后捞出，撒上少许孜然、辣椒粉，辣椒摆盘即可。
材料:
猪肉400克，辣椒50克，猪血100克
调味料:
孜然、食盐、食用油、鸡精、辣椒粉、水淀粉各适量
做法:
1 猪肉洗净剁成泥，调入食盐、鸡精、水淀粉、猪血搅拌，用手挤成丸子；辣椒洗净，切碎。
2 油锅烧热，放入肉丸炸熟后捞出，撒上少许孜然、辣椒粉，辣椒摆盘即可。