材料:
猪肉500克，黑木耳30克
调味料:
食盐4克，鸡精2克，食用油、水淀粉、姜各适量，沙茶酱1碟、熟芝麻1碟
做法:
1 猪肉洗净剁成泥，加入食盐、鸡精、水淀粉搅匀，用手挤成丸子；黑木耳泡发，洗净备用；姜去皮洗净，切丝。
2 油锅烧热，放入肉丸炸至黄色捞出，摆盘；将黑木耳、姜丝、香油放入油锅做成味汁，淋在肉丸上。
3 配沙茶酱、熟芝麻蘸着吃即可。
材料:
猪肉500克，黑木耳30克
调味料:
食盐4克，鸡精2克，食用油、水淀粉、姜各适量，沙茶酱1碟、熟芝麻1碟
做法:
1 猪肉洗净剁成泥，加入食盐、鸡精、水淀粉搅匀，用手挤成丸子；黑木耳泡发，洗净备用；姜去皮洗净，切丝。
2 油锅烧热，放入肉丸炸至黄色捞出，摆盘；将黑木耳、姜丝、香油放入油锅做成味汁，淋在肉丸上。
3 配沙茶酱、熟芝麻蘸着吃即可。