材料:
猪肉300克,紫甘蓝100克,黄豆芽100克,黑木耳30克
调味料:
食盐、食用油、鸡精、老抽、水淀粉各适量
做法:
1 猪肉洗净剁成泥,加入水淀粉搅匀,用手挤成丸子;黄豆芽洗净;黑木耳泡发,洗净,撕片;紫甘蓝洗净,切丝。
2 油锅烧热,放入肉丸,炸至金黄色,捞起沥油。
3 锅底留油,加入老抽、食盐、鸡精、清水、紫甘蓝、黄豆芽、肉丸、黑木耳,煮熟即可。
材料:
猪肉300克,紫甘蓝100克,黄豆芽100克,黑木耳30克
调味料:
食盐、食用油、鸡精、老抽、水淀粉各适量
做法:
1 猪肉洗净剁成泥,加入水淀粉搅匀,用手挤成丸子;黄豆芽洗净;黑木耳泡发,洗净,撕片;紫甘蓝洗净,切丝。
2 油锅烧热,放入肉丸,炸至金黄色,捞起沥油。
3 锅底留油,加入老抽、食盐、鸡精、清水、紫甘蓝、黄豆芽、肉丸、黑木耳,煮熟即可。