材料:
辣椒80克，土豆200克，猪肉450克
调味料:
食盐、鸡精、水淀粉、葱花、食用油、老抽各适量
做法:
1 猪肉洗净剁成泥，加入水淀粉、葱花搅拌，用手挤成丸子；土豆去皮洗净，切小块；辣椒洗净，切片。
2 油锅烧热，放入肉丸炸至金黄色，放入水、土豆、辣椒、老抽焖烧5分钟，调入食盐、鸡精即可。
材料:
辣椒80克，土豆200克，猪肉450克
调味料:
食盐、鸡精、水淀粉、葱花、食用油、老抽各适量
做法:
1 猪肉洗净剁成泥，加入水淀粉、葱花搅拌，用手挤成丸子；土豆去皮洗净，切小块；辣椒洗净，切片。
2 油锅烧热，放入肉丸炸至金黄色，放入水、土豆、辣椒、老抽焖烧5分钟，调入食盐、鸡精即可。