材料:
猪肉250克，西蓝花100克
调味料:
食盐、食用油、鸡精、水淀粉、老抽各适量
做法:
1 猪肉洗净剁成泥，加入水淀粉搅拌，用手挤成丸子；西蓝花洗净，掰成小朵。
2 油锅烧热，放入肉丸炸至金黄色，捞出。
3 净锅内放入水、肉丸、西蓝花，大火炖煮，调入食盐、鸡精、老抽，煮至收汁即可。
材料:
猪肉250克，西蓝花100克
调味料:
食盐、食用油、鸡精、水淀粉、老抽各适量
做法:
1 猪肉洗净剁成泥，加入水淀粉搅拌，用手挤成丸子；西蓝花洗净，掰成小朵。
2 油锅烧热，放入肉丸炸至金黄色，捞出。
3 净锅内放入水、肉丸、西蓝花，大火炖煮，调入食盐、鸡精、老抽，煮至收汁即可。