材料:
五花肉、红椒各适量，豆腐150克
调味料:
食盐、食用油、老抽、蒜末、味精、蒜苗段、豆瓣酱、葱段各适量
做法:
1 所有原材料分别洗净，豆腐、五花肉均切片。
2 油锅烧热，放入豆腐片煎至两面脆黄，起锅盛入碗中。
3 锅底留余油，爆香蒜末，将肉片加入煸炒至变白，加少许老抽着色，再加入红椒、蒜苗翻炒2分钟。
4 最后将煎好的豆腐倒入锅中，加入各调味料调好味，加少许清水焖熟，撒上葱段，装碗即可。
材料:
五花肉、红椒各适量，豆腐150克
调味料:
食盐、食用油、老抽、蒜末、味精、蒜苗段、豆瓣酱、葱段各适量
做法:
1 所有原材料分别洗净，豆腐、五花肉均切片。
2 油锅烧热，放入豆腐片煎至两面脆黄，起锅盛入碗中。
3 锅底留余油，爆香蒜末，将肉片加入煸炒至变白，加少许老抽着色，再加入红椒、蒜苗翻炒2分钟。
4 最后将煎好的豆腐倒入锅中，加入各调味料调好味，加少许清水焖熟，撒上葱段，装碗即可。