材料:
五花肉400克，上海青100克
调味料:
食盐3克，醋8毫升，老抽10毫升，糖15克，食用油、水淀粉各适量
做法:
1 五花肉洗净，切块；上海青洗净，焯水后摆盘。
2 油锅烧热，放入肉块翻炒至金黄色时，调入食盐，烹入醋、老抽、糖一起焖煮至汤汁收浓时，加入水淀粉勾芡，起锅装入盛上海青的盘中即可。
材料:
五花肉400克，上海青100克
调味料:
食盐3克，醋8毫升，老抽10毫升，糖15克，食用油、水淀粉各适量
做法:
1 五花肉洗净，切块；上海青洗净，焯水后摆盘。
2 油锅烧热，放入肉块翻炒至金黄色时，调入食盐，烹入醋、老抽、糖一起焖煮至汤汁收浓时，加入水淀粉勾芡，起锅装入盛上海青的盘中即可。