材料:
脆皮豆腐250克，红椒10克，猪肉250克，芹菜少许
调味料:
食盐3克，鸡精2克，食用油、红油、老抽各适量
做法:
1 猪肉洗净，切片；脆皮豆腐洗净，切块；芹菜洗净，切段；红椒去蒂洗净，切片。
2 热锅下油，放入猪肉片略炒，再放入芹菜、脆皮豆腐、红椒翻炒均匀，加入食盐、鸡精、红油、老抽炒入味。
3 盛入干锅，加适量清水，焖煮至熟即可。
材料:
脆皮豆腐250克，红椒10克，猪肉250克，芹菜少许
调味料:
食盐3克，鸡精2克，食用油、红油、老抽各适量
做法:
1 猪肉洗净，切片；脆皮豆腐洗净，切块；芹菜洗净，切段；红椒去蒂洗净，切片。
2 热锅下油，放入猪肉片略炒，再放入芹菜、脆皮豆腐、红椒翻炒均匀，加入食盐、鸡精、红油、老抽炒入味。
3 盛入干锅，加适量清水，焖煮至熟即可。