材料:
腐竹250克，猪肉200克，红椒50克
调味料:
食盐3克，葱10克，鸡精2克，食用油、老抽、醋各适量
做法:
1 猪肉洗净，切块；腐竹泡发洗净，切块；红椒去蒂洗净，切段；葱洗净，切段。
2 油锅烧热，放入猪肉翻炒片刻，再放入腐竹、红椒，加入食盐、鸡精、老抽、醋炒至入味，盛入干锅，加入少许清水烧熟，撒上葱段即可。
材料:
腐竹250克，猪肉200克，红椒50克
调味料:
食盐3克，葱10克，鸡精2克，食用油、老抽、醋各适量
做法:
1 猪肉洗净，切块；腐竹泡发洗净，切块；红椒去蒂洗净，切段；葱洗净，切段。
2 油锅烧热，放入猪肉翻炒片刻，再放入腐竹、红椒，加入食盐、鸡精、老抽、醋炒至入味，盛入干锅，加入少许清水烧熟，撒上葱段即可。