材料:
五花肉250克，香干200克，青椒、红椒各30克
调味料:
食盐3克，蒜20克，蒜苗15克，鸡精2克，食用油、老抽、辣椒酱、醋各适量，干红辣椒适量
做法:
1 五花肉洗净，切片；香干洗净，切块；青椒、红椒均去蒂洗净，切圈；蒜去皮洗净；蒜苗洗净，切段；干红辣椒洗净。
2 热锅下油，放入干红辣椒、蒜爆香，放入五花肉炒至出油，再放入香干、青椒、红椒同炒，加入食盐、鸡精、老抽、辣椒酱、醋调味，待熟，放入蒜苗翻炒片刻，盛入干锅即可。
材料:
五花肉250克，香干200克，青椒、红椒各30克
调味料:
食盐3克，蒜20克，蒜苗15克，鸡精2克，食用油、老抽、辣椒酱、醋各适量，干红辣椒适量
做法:
1 五花肉洗净，切片；香干洗净，切块；青椒、红椒均去蒂洗净，切圈；蒜去皮洗净；蒜苗洗净，切段；干红辣椒洗净。
2 热锅下油，放入干红辣椒、蒜爆香，放入五花肉炒至出油，再放入香干、青椒、红椒同炒，加入食盐、鸡精、老抽、辣椒酱、醋调味，待熟，放入蒜苗翻炒片刻，盛入干锅即可。