材料:
五花肉150克，滑子菇、洋葱各150克，青椒、红椒各20克
调味料:
食盐3克，鸡精2克，食用油、白糖、老抽、醋各适量
做法:
1 五花肉、洋葱洗净切丝，将洋葱放入铁板；青椒、红椒洗净去蒂，切片；滑子菇洗净备用。
2 热锅下油，放入五花肉炒至五成熟，再放入滑子菇、青椒、红椒一起炒，加入食盐、鸡精、白糖、老抽、醋调味，待熟，盛在洋葱上。
3 铁板置火上，将洋葱烧至断生即可。
材料:
五花肉150克，滑子菇、洋葱各150克，青椒、红椒各20克
调味料:
食盐3克，鸡精2克，食用油、白糖、老抽、醋各适量
做法:
1 五花肉、洋葱洗净切丝，将洋葱放入铁板；青椒、红椒洗净去蒂，切片；滑子菇洗净备用。
2 热锅下油，放入五花肉炒至五成熟，再放入滑子菇、青椒、红椒一起炒，加入食盐、鸡精、白糖、老抽、醋调味，待熟，盛在洋葱上。
3 铁板置火上，将洋葱烧至断生即可。