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京式酱爆肉的做法

8/25/2018 5:34:25 PM 人评论 次浏览

材料:

猪肉300克,青椒、红椒各10克,馍8个

调味料:

食盐3克,鸡精2克,食用油、老抽、醋、水淀粉各适量,葱白10克

做法:

1 猪肉洗净,切片;青椒、红椒均去蒂洗净,切丝;葱白洗净,切丝。

2 起油锅,放入猪肉翻炒一会儿,加入食盐、鸡精、老抽、醋烧至入味,待熟后用水淀粉勾芡,盛盘,用青椒、红椒、葱白点缀。

3 将馍入蒸锅蒸热后,取出摆盘即可。

京式酱爆肉的做法

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