材料:
猪肉250克，青椒、红椒各50克，鸡蛋2个
调味料:
食盐3克，鸡精2克，食用油适量
做法:
1 猪肉洗净，切块；青椒去蒂洗净，斜刀切段；红椒去蒂洗净，切片；鸡蛋打散备用。
2 热锅下油，倒入鸡蛋液，炒至八成熟，盛盘备用。
3 另起锅下油，放入猪肉略炒，再放入青椒、红椒，待熟，放入鸡蛋，翻炒均匀，加入食盐、鸡精调味，装盘即可。
材料:
猪肉250克，青椒、红椒各50克，鸡蛋2个
调味料:
食盐3克，鸡精2克，食用油适量
做法:
1 猪肉洗净，切块；青椒去蒂洗净，斜刀切段；红椒去蒂洗净，切片；鸡蛋打散备用。
2 热锅下油，倒入鸡蛋液，炒至八成熟，盛盘备用。
3 另起锅下油，放入猪肉略炒，再放入青椒、红椒，待熟，放入鸡蛋，翻炒均匀，加入食盐、鸡精调味，装盘即可。