材料:
猪肉400克，干豆角150克，香菜少许
调味料:
食盐3克，鸡精2克，食用油、老抽、醋、水淀粉各适量
做法:
1 猪肉洗净，切片；干豆角泡发洗净，切段；香菜洗净备用。
2 锅内加水烧开，放入干豆角焯水，捞出沥干备用。
3 将干豆角、猪肉放入锅中，加适量清水烧开，加入食盐、食用油、鸡精、老抽、醋烧至入味，待熟后用水淀粉勾芡装盘，然后用香菜点缀即可。
材料:
猪肉400克，干豆角150克，香菜少许
调味料:
食盐3克，鸡精2克，食用油、老抽、醋、水淀粉各适量
做法:
1 猪肉洗净，切片；干豆角泡发洗净，切段；香菜洗净备用。
2 锅内加水烧开，放入干豆角焯水，捞出沥干备用。
3 将干豆角、猪肉放入锅中，加适量清水烧开，加入食盐、食用油、鸡精、老抽、醋烧至入味，待熟后用水淀粉勾芡装盘，然后用香菜点缀即可。