材料:
护心肉250克，生菜叶少许
调味料:
食盐3克，干红辣椒80克，食用油、老抽、料酒、醋各适量
做法:
1 护心肉洗净，切片；干红辣椒洗净，切段；生菜叶洗净，摆盘。
2 热锅下油，放入干红辣椒炒香后，盛在生菜叶上。
3 锅内留油，放入护心肉炒至五成熟时，加入食盐、老抽、料酒、醋炒至入味，稍微加点水，焖烧至熟，起锅盛在生菜叶上即可。
材料:
护心肉250克，生菜叶少许
调味料:
食盐3克，干红辣椒80克，食用油、老抽、料酒、醋各适量
做法:
1 护心肉洗净，切片；干红辣椒洗净，切段；生菜叶洗净，摆盘。
2 热锅下油，放入干红辣椒炒香后，盛在生菜叶上。
3 锅内留油，放入护心肉炒至五成熟时，加入食盐、老抽、料酒、醋炒至入味，稍微加点水，焖烧至熟，起锅盛在生菜叶上即可。