材料:
五花肉300克，青椒250克
调味料:
蒜蓉、老抽、花生油、料酒、食盐、鸡精各适量
做法:
1 五花肉洗净，切片，加入食盐、老抽、料酒腌渍10分钟；青椒洗净，切片。
2 热锅注油，放入蒜蓉炒香，下入五花肉煸炒，装盘待用；锅底留油，下入青椒爆炒，再倒入五花肉翻炒至熟，最后调入食盐、鸡精调味，起锅装盘即可。
材料:
五花肉300克，青椒250克
调味料:
蒜蓉、老抽、花生油、料酒、食盐、鸡精各适量
做法:
1 五花肉洗净，切片，加入食盐、老抽、料酒腌渍10分钟；青椒洗净，切片。
2 热锅注油，放入蒜蓉炒香，下入五花肉煸炒，装盘待用；锅底留油，下入青椒爆炒，再倒入五花肉翻炒至熟，最后调入食盐、鸡精调味，起锅装盘即可。