材料:
螺头肉200克，五花肉250克，西蓝花150克
调味料:
食盐3克，葱段、姜末各5克，食用油、老抽、醋、料酒各适量
做法:
1 五花肉洗净，切块；螺头肉洗净，切块；西蓝花洗净，掰成小朵。
2 锅中加水烧开，放入西蓝花焯熟后，捞出待用。
3 热锅下油，放入姜末爆香，放入五花肉、螺头肉炒至五成熟，加入食盐、老抽、葱段、醋、料酒调味，加适量清水烧熟，待汤汁收干，盛盘，摆上西蓝花即可。
材料:
螺头肉200克，五花肉250克，西蓝花150克
调味料:
食盐3克，葱段、姜末各5克，食用油、老抽、醋、料酒各适量
做法:
1 五花肉洗净，切块；螺头肉洗净，切块；西蓝花洗净，掰成小朵。
2 锅中加水烧开，放入西蓝花焯熟后，捞出待用。
3 热锅下油，放入姜末爆香，放入五花肉、螺头肉炒至五成熟，加入食盐、老抽、葱段、醋、料酒调味，加适量清水烧熟，待汤汁收干，盛盘，摆上西蓝花即可。