材料:
油豆腐、猪肉各200克，黑木耳、青椒、红椒各50克
调味料:
食盐3克，姜、蒜各5克，鸡精2克，食用油、老抽、醋各适量
做法:
1 猪肉洗净，切块；油豆腐洗净，切三角块；黑木耳泡发洗净，切成小块；青椒、红椒均去蒂洗净，切片；姜、蒜均去皮洗净，切末。
2 热锅下油，放入姜末、蒜末爆香，放入猪肉略炒，再放入油豆腐、黑木耳、青椒、红椒，稍微加点水烧一会儿，加入食盐、鸡精、老抽、醋调味，待熟装盘即可。
材料:
油豆腐、猪肉各200克，黑木耳、青椒、红椒各50克
调味料:
食盐3克，姜、蒜各5克，鸡精2克，食用油、老抽、醋各适量
做法:
1 猪肉洗净，切块；油豆腐洗净，切三角块；黑木耳泡发洗净，切成小块；青椒、红椒均去蒂洗净，切片；姜、蒜均去皮洗净，切末。
2 热锅下油，放入姜末、蒜末爆香，放入猪肉略炒，再放入油豆腐、黑木耳、青椒、红椒，稍微加点水烧一会儿，加入食盐、鸡精、老抽、醋调味，待熟装盘即可。