材料:
豆腐150克，香菜5克，猪肉200克
调味料:
食盐3克，蒜、姜、辣椒酱各15克，生抽15毫升，食用油适量
做法:
1 猪肉、豆腐洗净，切片；蒜、姜去皮洗净，切小片；香菜洗净，切段备用。
2 油锅烧热，下入豆腐炸至两面呈金黄色，捞出，沥干油分。
3 油锅再烧热，下入蒜片、姜片炒香，加猪肉滑炒至熟，下入豆腐同炒，加入辣椒酱、食盐、生抽调味，盛入砂锅中，放上香菜即可。
材料:
豆腐150克，香菜5克，猪肉200克
调味料:
食盐3克，蒜、姜、辣椒酱各15克，生抽15毫升，食用油适量
做法:
1 猪肉、豆腐洗净，切片；蒜、姜去皮洗净，切小片；香菜洗净，切段备用。
2 油锅烧热，下入豆腐炸至两面呈金黄色，捞出，沥干油分。
3 油锅再烧热，下入蒜片、姜片炒香，加猪肉滑炒至熟，下入豆腐同炒，加入辣椒酱、食盐、生抽调味，盛入砂锅中，放上香菜即可。