材料:
猪肉200克,豆腐250克,鸡蛋2个
调味料:
食盐3克,葱5克,老抽、醋各适量
做法:
1 猪肉洗净,剁末;豆腐洗净,切块;葱洗净,切末。
2 鸡蛋去壳,打散,加入食盐、食用油、清水搅匀,倒入圆锅中蒸熟后,取出备用。
3 锅中放油烧热,放入肉末略炒,再放入豆腐,加入食盐、老抽、醋调味,待熟,盛在鸡蛋上,撒上葱花即可。
材料:
猪肉200克,豆腐250克,鸡蛋2个
调味料:
食盐3克,葱5克,老抽、醋各适量
做法:
1 猪肉洗净,剁末;豆腐洗净,切块;葱洗净,切末。
2 鸡蛋去壳,打散,加入食盐、食用油、清水搅匀,倒入圆锅中蒸熟后,取出备用。
3 锅中放油烧热,放入肉末略炒,再放入豆腐,加入食盐、老抽、醋调味,待熟,盛在鸡蛋上,撒上葱花即可。