材料:
五花肉200克,扁豆、土豆、玉米各150克,锅贴8个
调味料:
食盐3克,鸡精2克,食用油、老抽、醋、水淀粉各适量
做法:
1 五花肉洗净切块;扁豆去筋洗净切段;玉米去须洗净切块;土豆去皮洗净切块。
2 锅中放油烧热,放入五花肉略炒,再放入扁豆、土豆块、玉米块翻炒,加入食盐、鸡精、老抽、醋调味,待熟,用水淀粉勾芡,盛入干锅。
3 另起油锅,放入锅贴煎至两面呈焦黄色,捞出控油,摆入干锅即可。
材料:
五花肉200克,扁豆、土豆、玉米各150克,锅贴8个
调味料:
食盐3克,鸡精2克,食用油、老抽、醋、水淀粉各适量
做法:
1 五花肉洗净切块;扁豆去筋洗净切段;玉米去须洗净切块;土豆去皮洗净切块。
2 锅中放油烧热,放入五花肉略炒,再放入扁豆、土豆块、玉米块翻炒,加入食盐、鸡精、老抽、醋调味,待熟,用水淀粉勾芡,盛入干锅。
3 另起油锅,放入锅贴煎至两面呈焦黄色,捞出控油,摆入干锅即可。