材料:
猪肉250克，芥蓝300克
调味料:
食盐3克，干红辣椒10克，姜、蒜各10克，食用油、老抽、醋各适量
做法:
1 猪肉洗净，剁末；芥蓝洗净，铺在蒸笼底部；干红辣椒洗净，切末；姜、蒜均去皮洗净，切末。
2 锅中放油烧热，放入干红辣椒末、姜末、蒜末爆香，再放入肉末翻炒，加入食盐、老抽、醋调味，炒至八成熟，盛在芥蓝上，入锅蒸熟后，取出即可。
材料:
猪肉250克，芥蓝300克
调味料:
食盐3克，干红辣椒10克，姜、蒜各10克，食用油、老抽、醋各适量
做法:
1 猪肉洗净，剁末；芥蓝洗净，铺在蒸笼底部；干红辣椒洗净，切末；姜、蒜均去皮洗净，切末。
2 锅中放油烧热，放入干红辣椒末、姜末、蒜末爆香，再放入肉末翻炒，加入食盐、老抽、醋调味，炒至八成熟，盛在芥蓝上，入锅蒸熟后，取出即可。