材料:
猪肉450克，土豆150克，生菜叶少许
调味料:
食盐3克，鸡精2克，食用油、老抽、醋、水淀粉各适量
做法:
1 猪肉洗净，切丝；土豆去皮洗净，切丝；生菜叶洗净摆盘。
2 起油锅，放入土豆丝炸至酥脆，捞出控油，装盘。
3 另起油锅，放入猪肉丝炒至五成熟，加入食盐、鸡精、老抽、醋调味，待熟后用水淀粉勾芡，盛出摆在生菜叶上即可。
材料:
猪肉450克，土豆150克，生菜叶少许
调味料:
食盐3克，鸡精2克，食用油、老抽、醋、水淀粉各适量
做法:
1 猪肉洗净，切丝；土豆去皮洗净，切丝；生菜叶洗净摆盘。
2 起油锅，放入土豆丝炸至酥脆，捞出控油，装盘。
3 另起油锅，放入猪肉丝炒至五成熟，加入食盐、鸡精、老抽、醋调味，待熟后用水淀粉勾芡，盛出摆在生菜叶上即可。