材料:
五花肉500克，青椒、红椒各10克，熟花生20克，香菜叶少许
调味料:
食盐3克，鸡精2克，辣椒粉5克，食用油、淀粉各适量
做法:
1 五花肉洗净，切块，加入适量食盐、淀粉、辣椒粉均匀搅拌；青椒、红椒均去蒂洗净，切丁。
2 油下锅烧热，放入猪肉炸至八分熟，捞出控油。
3 另起油锅，放入熟花生、青椒、红椒一同炒，再放入炸好的猪肉，调入食盐、鸡精炒至入味，待熟装盘，用香菜叶点缀即可。
材料:
五花肉500克，青椒、红椒各10克，熟花生20克，香菜叶少许
调味料:
食盐3克，鸡精2克，辣椒粉5克，食用油、淀粉各适量
做法:
1 五花肉洗净，切块，加入适量食盐、淀粉、辣椒粉均匀搅拌；青椒、红椒均去蒂洗净，切丁。
2 油下锅烧热，放入猪肉炸至八分熟，捞出控油。
3 另起油锅，放入熟花生、青椒、红椒一同炒，再放入炸好的猪肉，调入食盐、鸡精炒至入味，待熟装盘，用香菜叶点缀即可。