文章教程

炸肉串的做法

8/25/2018 5:34:25 PM 人评论 次浏览

材料:

猪肉250克,鸡蛋2个,面皮、木签适量

调味料:

食盐3克,葱20克,鸡精2克,食用油、老抽、醋、淀粉各适量

做法:

1 猪肉洗净,剁蓉;鸡蛋去壳,打散备用;葱洗净,切末。

2 将猪肉与鸡蛋液、食盐、鸡精、葱、老抽、醋、淀粉混合,做成肉泥,用面皮做成卷,然后用细木签串成肉串备用。

3 起油锅,放入肉串,炸至熟透,捞出控油,装盘即可。

炸肉串的做法

教程类别